女孩都还是小学生，会觉得汉字难写也是很正常的。

健一同学知道我的名字CHIYAKO的汉字怎么写吗？

千夜子突然问起自己的名字。

呃KO应该写成孩子的子没错吧？

面对突如其来的考验，健一完全没有心理准备，回了一个莫名其妙的问题。

当天健一在大海家吃午餐，这对健一来说也是前所未有的经验。负责下厨的人不是千夜子，也不是千夜子的母亲久美子，更不是千夜子的哥哥悟，而是健一自己。

唉呀，原来真正好吃的炸鸡块是这样啊。

久美子佩服地夸奖健一，边笑边用筷子夹起鸡块。看样子这道菜很合她的胃口健一闻言，不禁重新打量久美子。

她比想像中千夜子母亲的形象来得年轻许多。原本健一认为千夜子的哥哥悟与自己的姊姊萤子同年，那么千夜子的父母年纪应该跟自己的父母差不多吧？但是久美子看起来比自己的母亲年轻五岁左右。在见面之前，健一以为对方是个老成持重的人，可是她的表情却比千夜子还要丰富、更加孩子气，说话的步调也比较慢。

四个人坐在餐桌旁边吃饭健一、千夜子、悟，以及久美子。一家之主的父亲是区公所的职员，今天好像临时有事要上班。

您觉得如何？

为了慎重起见，健一开口询问久美子对于菜肴的感想，不过一旁千夜子的哥哥悟兴奋地抢着回答：

唉呀、绢川，这真是太棒了!我以前不太爱吃炸鸡块，原来是妈妈炸得太难吃了。

你过奖了

虽然悟在夸奖自己，可是健一似乎不能老实露出高兴的神情。尽管他不清楚久美子做的炸鸡块如何，不过悟说的话有点太过分了。

讨厌，小悟真是的，说话那么难听。

久美子伯母似乎也这么认为。不过她虽然口出怨言，可能是因为语气的缘故，健一听起来并不觉得她真的在生气。

因此悟也不觉得做错什么，继续说道：

妈妈抱怨归抱怨，不过你自己也是那么想吧？

是没错不过也不用在妈妈面前说呀。

久美子嘟起嘴。眼前两人的互动，与其说是母子，还比较像像是姊弟。

久美子似乎发现健一若有所思，微笑着对他说道：

啊、不过我真的吓了一跳，没想到炸鸡块也可以这么好吃。

哪里哪里，也没什么特别的。

真的吗？那我也可以炸得出来啰？

使用相同的厨具，材料也差不多，我想应该没问题。

真的吗？那我以前怎么办不到

久美子一副垂头丧气的模样，这个动作跟千夜子偶尔出现的神态非常相似，健一不禁感叹，她们的确是亲生母女。

其实有一些小诀窍例如说，要炸两次。

炸两次？那是什么意思？如果不是秘密的话，可以教敦我吗？

当然不是秘密所谓炸两次，就是鸡块要炸过两次的意思。

久美子显得很有兴趣，于是健一继续说明：

一开始先用温度比较低的油炸一次，然后捞起来把油沥干，让鸡块稍微冷却一下。接着再以高温的油炸大约三十秒。

为什么要这么做呢？

因为考虑到火候。如果希望外皮酥脆，这样炸比较好。第一次下锅是炸外皮，第二次则一是将鸡块内部炸熟不知道您了解吗？

大概了解了

久美子似懂非懂。

还有要在面衣里加一点咖哩粉。

咖哩粉？

这样才会香。

啊、这我就懂了。

久美子说完开心地笑了。她低声念了几次咖哩粉，似乎想把这个诀窍牢牢记住。

一旁的悟问道：

绢川啊，你刚刚讲的东西，食谱上有写吗？

这个嘛我也不太清楚。其实我很少研究食谱，总之先尝试可能的做法，之后再修正错误。当初也是觉得鸡块不够香脆，就加了点咖哩粉，因为效果很好所以一直都有加。

没想到随便试试，也会变得这么好吃。

悟感到很佩服，又夹起一个鸡块放进口中。

不过这也许不是真正的炸鸡块吧，只能算是看起来很像炸鸡块的东西而已。

是不是真的炸鸡块不重要，反正只要好吃就好了，不是吗？

悟很爽快地表达看法。

嗯，这么说也没错。

不过不太妙啊，你的女朋友大概因为这道菜太好吃，所以变成哑巴了。

悟开始嘲笑千夜子，健一也望向坐在自己身旁的女朋友。

我才没有变成哑巴!不要胡说八道!

千夜子先对哥哥提出抗议。可是一发现健一正在看着自己生气的模样，马上觉得害羞而低下头。

不然你干嘛这么沉默？啊、对了，是因为绢川坐在你旁边，所以紧张到说不出话来吧！真是的，千夜子还是小孩子嘛。

悟再度对千夜子发动攻势，千夜子这回没有出声，只是浑身颤抖。看来她真的生气了。

好