那这个「Commodore」，究竟又是什么样的军衔呢？

在美海军的起源的英国海军里，『Commodore』并不是永久的军阶，而是临时的头衔。

成不了舰队规模、而是以几艘船组成的战斗集团，会在必要的时候把临时指挥权授予『船长』级别的人物。当然，在必要性丧失的时候，该战斗集团就会解散，指挥官也会从「Commodore」降级回原来的「船长」（captain）。

Commodore这个词，在日本虽被译为『准将』或者『代将』，不过因为有可能会转回「captain」（日语里翻译成大佐，陆军的话就是大尉），一般不被特意当成军衔。所以，在帆船小说等作品里多被译成「舰队指挥官」的样子。

换句话说，佩里提督其实应该叫做佩里舰队指挥官才对！

……不过不得不注意的是，在美国海军里，「准将」并非临时性的，而被视作永久的军衔。在这一点上和英国海军有着本质的不同。所以这么算来的话，翻译成提督好象也没什么不妥的地方……咳咳。

顺便再说一下，美国最先获得admiral军衔的是戴维·格拉斯哥·法拉格特提督。是比佩里稍晚一点的南北战争时期的人物。

[土豆炖肉是海军料理！？]

日本的代表性食物咖喱原本是海军料理，这早已是众所周知的事实，不过日本家庭料理的定餐『土豆炖肉』同样也是海军料理，这恐怕就是众所不知的事实了吧。

发明这道菜的，是有着『东方纳尔逊』之名的东乡平八郎提督。

留学过英国的知青东乡提督，回到日本以后仍忘不了留学时期吃过的可口的西式炖牛肉，便命令海军军厨「把这个做出来」。

可明治时期的厨师哪懂西洋的菜色呢。而东乡提督他，多半也是个料理的门外汉吧。虽然没有明确的记载，我猜八成就是这样一番情况了：

「……总之，就是把肉和野菜放在一起炖的料理。能做吗？」

「嘛，我试试吧。话说提督，调味又是怎样的呢？」

「哎？不知道哎。」

「……」

「不不，非常非常美味唷！是很有深度的味道呢～」

「（谁问你这个了）……请问，具体是什么味道呢？」

「甜的？不，是辣的吧？有点儿酸，很美味……很美味的哟」

「…………那颜色呢？」

「唔恩，感觉偏向茶色！」

「（茶色……总之先把砂糖和酱油丢进去煮出甜辣的味道吧……）」

～几个小时后～

「做好了」

「这素神马玩意！？压根儿不对头呀！……不过，这东西的味道也不错嘛。还很下饭。」

就这样完成了新料理『土豆炖肉』（纯属推测）。并正式被海军采用，和咖喱一起推广到全国、成为家庭料理的代表作。

同为海军所创作的咖喱和土豆炖肉，其实两者称得上是『孪生兄弟』。其证据，就请仔细观察土豆炖肉的菜谱吧。肉、土豆、洋葱……哎呀哎呀？和咖喱几乎一模一样嘛。

原料之所以这么相近，是为了解决补给的问题。材料相同买起来方便，而做起来，就更方便了！

从今天起开始的帆船小知识，您还满意么？不过总觉得应该算是海军小知识吧，嘛、还是别去较真比较好。

把这些小知识拿到联谊上去说呀，那感情、那效果真是相当的显著。周围的人会像退潮一般迅速地消失，其效果已得到验证（由本人）。

就这样，写了三卷的『苍海』，到这一卷也就是最终卷了。

动笔之前我还在担心：写这种题材没问题吗。没曾想似乎赢得了比前作更多的读者，最终得以写到『烈马号』回国。

虽然编辑也说「想写的话，再多写写也无妨」，但我觉得凡事都有个限度，请允许我在此停笔吧。对于想继续阅读的读者们，只能说声抱歉了。作为补偿，我会写出更有趣的作品的。

一直以来支持着我的大家，真的，太感谢你们了。

从今以后，还请多多关照。