？不做『盐析』吗？]

[欸？什么？]

糟了，『盐析』于我是理所当然的事情，但妈妈并没有理解。

有什么不满吗？饱含着这句话的母亲的目光稍微有点可怕，我尽量用简单的语言将盐析说明了一下。

[就是说，那个，不试着加入盐水，用再弱一点的火加热，把杂质分几次过滤出来吗？]

[盐水？]

[对。如果放着不管等它冷掉，就会变成上面只有凝固的油，下面是盐水这种感觉的分开对吧？然后倒掉下面的水，只使用上面纯净的油。虽然可能比较麻烦，但是会变成味道相当好，且优质的油。]

也许是对优质有所反应，母亲开始了盐析。

冬天期间，一直都要使用的油有了质量上的上升，这是与我的死活密切相关的问题。不管怎说都是要在封闭的房屋内使用的。在冬天，要是家里臭气熏天那我绝对忍受不了。

再怎么说我也说不出要用多少比例的盐水，但本来黄色的牛脂渐渐变成纯白的了。

这个牛脂分成做成蜡烛的部分，和到了春天之后用来做肥皂的部分。蜡烛的部分要再放进锅子溶解一次。

过滤时得到的肉的碎片，可以成为利于制作『出汁』的美味的汤料。多谢款待。

然后，吃完午饭后，要制作蜡烛了。

[那么，朵莉。蜡烛，拜托你了。爸爸和妈妈要去准备柴薪了。]

[知道了！]

.....啊咧？我的任务呢？

三人开始了各自的行动，我稍微想了下，便跟在走出玄关的母亲身后。说不定[帮母亲忙]还在继续。

然而，母亲察觉到我后，用手指指示着让我回去。

[梅茵跟朵莉一直做蜡烛，不要添乱喔。]

[....知道了]

完全不信任我啊，为什么？

我回到厨房，朵莉在把做成芯的线切成相同长度，然后绑在木条上悬挂着。

作成后把线泡进熔化牛脂的锅中再拉出来，不断不断重复，附在线周围的油会凝固，然后慢慢变粗，变成蜡烛的形状。

[欸，蜡烛，是这样做出来的啊。]

[梅茵也不要光看来帮忙啊！]

因为惹朵莉生气了，所以我帮忙摘下了消除气味的药草，贴在还没有完全凝固的蜡烛上。这要是有除臭效果，明年就更加好好的把药草泡进去。

[梅茵！不能玩的！]

[....只是这些而已。做成不臭的蜡烛比较好对吧？求你啦，朵莉]

[真的，只是这些而已？]

朵莉叮嘱道，然后我便重重的点头。

不知道会成功还是失败，因而并没有打算把全部都附上香味。5根蜡烛所贴上的药草各不相同，要来比较一下哪一个比较好。

在我和朵莉两人一起以这种感觉准备蜡烛的期间，双亲在准备着柴薪。要是没有这个的话冬天就只能冻死了，所以必须做细致的准备。

朵莉捡来的，剩余的都买足够了，父亲利落地用斧头将其切成50厘米左右的大小。然后，切好的柴薪都被母亲运送到冬支度的房间。

[妈妈，要去哪里？]

我惊讶于进入我所不知道的房间的母亲的身姿，便追在母亲身后。

第一次知道，在平时使用的库房的深处还有另一个库房。貌似基本只是为了冬支度而使用的。木头已经堆积到房间的一半左右。

[欸？是什么，这个房间？]

[是冬支度的房间啊？梅茵，事到如今在说什么呢？]

这样说的话，朵莉拿回来满筐的柴薪还想着到底放到什么地方，看来是放到这里来了。因为平时使用的柴薪都放在库房，所以没发觉深处的房间。

[.....好冷呢]

[也对，毕竟这里离炉灶最远。]

我家并没有像起居室或者暖炉之类美好的东西，厨房的炉灶就是唯一的热源。平时就基本在厨房度过。

然后，跟炉灶一墻之隔的寝室里，床完全贴在墻上。在炉灶的火还在燃烧的期间，也就是在孩子们睡觉的时候意外的温暖。

开始睡觉的时间还是温暖的。由于母亲会在睡前把火灭掉，所以早上的房间非常寒冷。

相反，这个冬支度的房间是离炉灶最远的房间，十分的寒冷。貌似冬季要使用的储存粮食和食物、油也都保存在这里，这是天然的冷藏库，温暖反而会头痛。

[有好多柴薪呢。]

[这也只是勉强够用而已哟。]

明明已经占了半个房间了！？

看见堆积在冬支度房间里的柴薪，森林采伐的问题涌上心头。要是一个家庭就要烧上这么多，这条街到底要用上多少？

[梅茵，不要发呆，要准备手工活了喔！]

才没有发呆！

是在思考相当重要的事情！

即便要反驳但母亲也早就已经走向厨房了。我也慌忙的追上去，在这没有窗户昏暗的房间里丢下我一人真讨厌。

[妈妈