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第一章 想吃清爽的凉拌涮肉沙拉

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大概啦。

「好,肉煮完了。接下来呢?」

「可以帮我切沙拉要用的蔬菜吗?我要用这锅沸水煮汤。」

「了解。」

之所以由两人交替执行煮肉工作,是希望雅克记住起锅时机。等肉片煮完后,再由两人分担工作。悠利一面试喝没有一丝浮沫的肉汤滋味,同时将洋葱薄片与红萝卜丝放入汤中。调味料选择盐、胡椒,以及少许高汤粒,最后用酱油提味。由于欧克肉的鲜味已渗入汤中,尽管步骤简单,却相当美味。

雅克制作的沙拉,材料有高丽菜丝、莴苣丝、刨片器刨成的白萝卜与红萝卜丝,最后加入少许适合搭配沙拉的香草,例如茴香。为了增添色彩,还另外添加了切成月牙形的番茄。以一人份的沙拉来说稍显大碗。话虽如此,由于没有其他配菜,希望大家能努力吃完。

盛好沙拉后,接着铺上冷却过后的欧克肉。等餐点盛装完毕,最后再淋上自家制的柚子醋。今天用来制作柚子醋的材料是柠檬与柚子。悠利一发现柚子,便忍不住想拿来用。

「你那边完成了吗?」

「完美。悠利你呢?」

「我也完美完成了。」

「那我去叫大家来。」

「麻烦你啰~」

「嗯!」

目送雅克充满朝气地跑走之后,悠利开始摆盘。今天的面包是圆面包,总之先一人分配两个。圆面包尺寸不大,两个应该正好。吃太少对健康也不好。

汤品、凉拌涮肉沙拉与圆面包。尽管是顿简朴的午餐,但因为没有肉食派成员,所以没有任何问题。与雅克一同现身饭厅的众人,看见餐桌上罗列的午餐后也只说了句「看起来好好吃」,并未提出怨言。然而要是前锋类型的大胃王成员在场,或许会觉得稍嫌不足吧。

「肉和沙拉都能续碗,吃得下的话可以再添。」

「悠利,我吃不下那么多~」

「不用勉强没关系。不过今天的料理很清爽,多少吃得下吧?」

「算是吧~多亏了柠檬和柚子做的柚子醋,肉类也更容易下咽了~」

悠利笑脸迎人地说完后,海耳米娜也笑了。有如人偶的美少女海耳米娜食量偏小,且不喜欢吃油腻的肥肉。但悠利烹调的柚子醋肉却是她的最爱。多亏柚子醋使肉的口感变得清爽,这道料理似乎很符合海耳米娜的胃口。

总之全员已经到齐,众人合掌齐声说道「我开动了」之后,午餐时间就此开始。看到肉以后本来有些却步的人,听了悠利与海耳米娜的对话似乎都松了口气,纷纷伸手夹起凉拌涮肉沙拉。

虽说悠利煮完欧克肉后将之冷却过了,但他一直小心翼翼不要使其硬化,因此肉片入口即化。至少悠利知道,这样肯定比用冰水急遽冷却更软嫩。加了柚子醋的肉口感清爽,感觉无论多少都吃得下。若夹着沙拉一起吃,肉、蔬菜的鲜味与柚子醋相辅相成,更是好吃到教人赞不绝口,筷子根本停不下来。

「悠利,这碗汤是煮肉的汤吗?」

「咦?卡米尔你注意到啦?」

「嗯,总觉得有股欧克肉的味道。」

「啊哈哈,你真厉害。就像马可一样呢。」

「别说了。要是和那家伙同等级,我大概得舍弃很多身为人类的重要事物。」

「「「「「……的确是。」」」」」

察觉汤里有欧克肉味的卡米尔如实报告,但不愿被拿来和高汤信徒马可相提并论的他即刻否定。没有任何人忍心苛责卡米尔。根本不可能苛责他。因为马可对高汤的敏锐程度简直非比寻常。那骇人的高汤信徒连用来提味的少许高汤都能感应出来,尤其昆布高汤效果更为显著。

「哎呀,亚洛露你的吃法真有意思呢。」

「嗯?」

「居然夹在面包里吃。」

「之前……」

「之前?」

亚洛露用小刀在圆面包正中央划出切口,并将凉拌涮肉沙拉夹入其中享用。鼓着双颊咀嚼完口中的食物后,亚洛露朝坐在对面的蒂法娜继续说道:

「我看到悠利在圆面包里夹小香肠。」

「热狗堡很好吃呢。」

「所以我想把这道料理夹在面包里,应该也会很好吃。」

「哎呀哎呀,感觉很有趣。」

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蒂法娜愉快地绽露笑容,也跟着有样学样。分开吃虽然美味,但夹进面包后肉的滋味与柚子醋都浸透其中,别有一番风味。蒂法娜低喃一声「哎呀,真好吃」的同时,其余成员也都动手把凉拌涮肉沙拉夹进圆面包中。美味即正义。看似美味于是动手尝试,当然也是正义。

顺带一提,悠利没有把料理夹进面包,而是分开来吃。以柚子醋烹调而成的清爽凉拌涮肉沙拉相当容易入口,连平时食量很小的悠利,都不知不觉将盘内的料理吃抹干净。胃袋尚有余裕的他知道还能续碗,便拿着盘子站起身来。

「……悠利,你要续碗吗?」

「嗯,感觉还能再吃一点。」

「我也要!我也要续碗!」

「我也是!」

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