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第四章 综合调味料真方便

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口中,生蛋的浓醇鲜味及沾面酱温和的滋味随即于口中扩散四溢。

「嗯~真美味~」

饭的甜味、蛋的鲜味及沾面酱的风味交融合一,交织出至高无上的协奏曲。由于没有加入蛋白,因此与一般生蛋拌饭相比之下蛋的份量较少。然而蛋黄味道相当扎实,尽管量很少,也足以增添饭的风味。享用到了想吃的料理,使悠利备感欣喜。

他身旁的亚力则一面喝酒一面吃着沾面酱蛋黄。充分汲取了沾面酱滋味的浓稠蛋黄,也能享受到独特的口感。虽然吃起来像是卤蛋的蛋黄,但那浓醇的风味与酒极为相衬也是事实。只要时不时尝点小黄瓜棒清清嘴,似乎也不是那么令人在意。

马可则是一口一口珍惜地品味着沾面酱蛋黄。换作平时的话,他肯定会一口气吃完,并立即要求续碗才对,不知为何今天却相当老实……虽然还算老实,但马可吃着蛋黄的同时,还是会不经意瞥向在斜对面津津有味吃着生蛋拌饭的屋鲁格斯。看来他也尚未彻底死心。

蕾莱及雅克也头冒音符、欣喜愉悦地享用着拌饭。两人相视而笑并高喊一声「真好吃!」的光景着实教人莞尔。蒂法娜注视着他们俩的神情也流露一丝温柔,显得相当迷人。不过在意就输了。

「哎呀,真是美味。」

「悠利,生蛋好好吃喔!」

「是吗?那太好了~不过麻烦的地方在于必须浸泡一晚,所以得事先准备才行。」

悠利的言下之意在于这道料理没办法随时想吃就吃,众人也都表示赞同。蒂法娜及卡米尔也愉快享受着生蛋拌饭。看见大家都津津有味地吃着料理,开心的悠利也满面灿笑。

说到剩下的蛋白怎么处理,最后悠利在烹煮加满高丽菜丝的汤品时,活用那些蛋白煮成了(只有蛋白的)蛋花汤。吸收热汤而固化的蛋白也别有一番风味,因此没有人在意汤里的蛋白比平时要来的多。美味即正义。

除此之外还能煎成纯白的玉子烧。即便只有蛋白,只要搅拌均匀且调味扎实便能煎成玉子烧,且纯白的玉子烧看起来也挺有意思的。若加入碎火腿或蟹肉棒等食材,色彩也会更加鲜艳。除了玉子烧以外,也可以选择做成欧姆蛋。

总而言之,此刻不存在于此的蛋白也能烹调成美味的料理。

顺带一提,碗内仅剩数个的沾面酱蛋黄掀起了续碗争夺大战。不过最后用公平抽签的方式分出胜负,而避免了一场危险冲突。

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