[那个...妈妈，我想熬汤用的]

[不行哟!能放进锅子里的就只有食物而已啊！]

...姑且是能吃的东西来着哪。

妈妈强硬地拒绝了，比起因为对干货感到恶心，而是干货用来熬汤这理由被拒绝。

或许是因为平常生活中不太见得到鱼，因此对切开晒干的鱼感到恶心也说不定。

鱼先生，对不起。

结论，我不能做出和食。

不能取得高汤，调味料一切全无，什么办法都没有。

要是放弃味噌、酱油、日本酒及味醂的话，如此就做不出和食了吶，体会到调味料的重要性了哟。

暂且，用现有的材料做得像和食一点也好，至少想想和日本口味相近的吃法。

后者更有意义，嗯。

不过，今天收到了一只鸟，邻居在森林里好像是打到了五只鸟。因为这种季节很难在食物坏掉之前全部吃完，还有这是对我家爸爸之前打太多猎物分送的回礼。

妈妈处理着我不知道名字的鸟，处理肉用的菜刀太重，我和朵莉都还不能用。

[梅茵，看，这样去掉羽毛]

[唔.嗯...]

握着横躺着的鸟的羽毛拔起，卜滋卜滋地去毛时的触感，害我唰地起了鸡皮疙瘩。

一边说为了吃这是没办法的事给自己听，一边哭着拔毛，在变成能单纯作业之前还要花些时间了。

但就算挖出内脏而屏住了呼吸了，还是没逃走地站在那里，所以觉得自己有成长了。

[撒－梅茵，要煮了哟]

[知道了]

因为难得，想用鸟骨头熬汤，要是有鸟骨汤的话，料理的范围会变广。

虽然没有昆布和柴鱼干，不过用似干香菇的干蘑菇高汤调和的话怎么样呢

可是，要取得鸟骨汤很不容易，妈妈不能理解鸟骨汤，所以一开始没帮忙。这里常见的做法好像是喜欢吃烤到滋滋作响的鸟。

今天是我做料理的日子，是说服来的，请妈妈将鸟骨架剁成大块给我，之后要自己想办法处理。

将水、鸟骨、鸟柳条及香草咚咚地丢进家里最大的锅子，选了几样虽然外观不同，但气味、味道和使用方式类似的东西。

似大葱气味的东西、似姜味道的东西、似蒜头气味的东西、似月桂的叶子，总之就是不断试着放入用来消除肉腥味的香草。

[梅茵!等一下!]

[哎？]

[梅茵的手没办法搞定那个哦，很凶哟!]

妈妈拿走似蒜味的那个，打算切下小白萝卜的叶子部分。

简直像怕它会逃走般，死死抓住叶子的部分、放在砧板上。

妈妈恶狠狠地盯着小白萝卜，用菜刀对半切的瞬间，听见了Gya!的尖叫声，是小白萝卜发出的。

[哎，什么？]

在是幻听了吗地眨眼的我面前，妈妈的手放开了叶子，这次换用菜刀的侧面梆!地拍下去，是和拍碎蒜头相同的动作。

在我想着比我切成细末还快、真是帮大忙时，菜刀底下的小白萝卜不知为何变成小红萝卜了，就像渗血一样变红，好恐怖。

[已经没事了，好好洗过后再用哟]

[...嗯]

感觉妈妈看上去比萝卜还凶残是我眼睛的错觉对吗？是错觉呢，就是错觉呢。

在这里，偶尔能见到和自己所认识的有相似外表的蔬菜，也有不太能理解的不可思议食材，遇到这种奇怪的蔬菜时，会有啊，这里不是自己所认识的世界哪的实感。

有一些意外的插曲。放入除臭的香草，还有要注意的是去除浮沫。

要是沸腾了一次的话，就要把全部的水倒掉，重新添一锅水再煮，虽然知道这技巧，但汤的味道也没特别变差，因为嫌麻烦就这样继续煮下去。

沸腾之后，适时从锅里取出鸟柳条，鸟柳条氽烫后切丝、加在色拉里很好吃。

在熬汤的期间处理其他部位的肉，心脏和似鸟胗等容易腐败的部位切成容易入口的大小，撒上盐和酒，简单地盐烤着吃。盐烤好像是家人最容易接受的调理法。

有一剎那，脑海里闪过炭烤这词，但还有其他的处理而死心了。

今天吃的是内脏类和鸟腿肉，妈妈使出看家本领将鸟腿肉拿去做像烤鸡那样的料理，禁止我向它出手。

我在鸟胸肉上洒上盐和酒，然后拿进冬支度房间。这些是明天料理要用的。

如果这里有冰箱和塑胶密封袋的话，就可以做鸟火腿了，但在这里无法办到，可惜、遗憾。

[...好香的香味呢]

[味道还差得远哟]

汤的香气开始飘散，原本嫌弃似的而站得远远的妈妈一点一点往锅边靠了过来。

鸟骨汤只能耐心的熬，除此以外别无他法，只须注意浮沫，所以开始一样一样切碎蔬菜。

因为这副身体不管做什么是都很花时间，所以最好是早点动手处理要花时间的事。

吃似和食计划的第一回要做的是