然后切成1公分左右的长度。

[我来用刀切，然后希望你能帮我这样子压面团]

[明白了]

我有点辛苦地，把叉子的齿背靠在小面团上、大拇指使力、将面团压扁压出沟，朵莉看完示范大大点了头。

面团表面被压出叉子的齿痕，里面形成的手指状沟痕较容易吸附酱汁。

朵莉一个接一个地压扁我切好的面团。因为比我还有力气，快速的、形状一致的。

[朵莉，比我还顺手的吶]

[是喔...梅茵，不要看这里了，赶快切，这里都空了哟]

请朵莉烧滚水，把玉棋丢入滚水中，等到它们浮起来就好了。

拿昨天剩下的博美汤再加入博美，煮干成博美酱汁。在吃之前拌入玉棋就行了，现在能做的就到这里为止。

[现在进度这样哪，色拉也马上能做好...]

[妈妈差不多要回来了，不是可以开始做色拉了吗？]

和朵莉一起做色拉时，妈妈下班回来了。

发现妈妈身影的我，为了开始做酒蒸鸟，从冬支度房间拿出昨天我预先准备的鸟胸肉。

即使是放在多少有点凉的房间里的冷冰冰石头上，但就怕季节的气候，大力地闻闻看气味。

...嗯，没坏，没问题。

[梅茵，这个铁锅可以吗]

[嗯，谢谢，朵莉，因为昨天我已经先撒过盐和酒调味了，马上就能煮了]

没有胡椒调味的辣，那个只能死心了。

作法很简单，经盐和酒调味的鸟胸肉的皮上炙烧上色后、翻面、倒酒进去、再盖住。

因为难得，拿出今天在森林采到的蘑菇也放入添味。洗好蘑菇后，要拿起刀切下去时，朵莉激动起来。

[梅茵，不行!那种蘑菇不用火烤一次会跳起来哟!]

[哎]

才刚说完，朵莉就将蘑菇的蒂全串起，然后撒上盐、蘑菇头在下的用灶火烤。

跳...蘑菇啊，像柴鱼片随着热气舞动的感觉那样吗？不明白意思。

在不懂蘑菇会跳的意思而疑惑的我面前，朵莉伸出稍微烤到变色的蘑菇。

[这样就没问题了]

[谢.谢了...]

虽然觉得是奇怪的举动，不过已经没问题的话就行了。这个也是不可思议食材的其中之一吧。乍看像丛生口蘑这点要特别注意。

一边注意不被热蘑菇烫伤地切碎蘑菇。

[妈妈，哪个是料理可以用的酒？太小气加太少酒的话会不好吃，想要个半杯左右]

[这个可以喔]

妈妈倒入半杯的酒后，我踩上垫脚台稍稍踮起脚尖的状态下，将酒答啪地绕着铁锅倒进去，冒出啾哇这样的声音、盖上盖子，如果锅子开始发出啾哇啾哇声的话，锅子就要从火上拿开，只要等待余热烧透。

[锅子已经拿下来了]

[嗯，之后用余热就能够烧透了哟，鸟胸肉煮太久会变得柴柴的很难吃]

用剩下的汤做的博美酱汁和玉棋拿到火上加热，一边拌。

朵莉做的色拉也完成了，色拉上面和昨天一样、放上鸟柳条丝。好像很中意昨天的鸟柳条。

[今天的晚饭也很豪华吶]

[必须对阿尔先生表示感谢呀]

考虑到手头的情况，有这么多的菜色就不能随便乱摆在餐桌上。由此可知，收下的鸟非常大啊。

[我回来了，今天也看起来很美味哪]

似乎也期待着今天晚饭的爸爸，满面笑容回来了，挺胸说着在职场上炫耀昨天的晚饭。

感觉透过笨蛋家长滤镜，被非常夸张的炫耀了，要真是错觉就好哪，如果不是错觉的话，有点不想去城门了。

[开动了]

[啊，好厉害!好吃哟梅茵!]

吃下切开的酒蒸鸟的朵莉高兴地圆睁着眼。

妈妈也吃了一口，开心地笑了。

[明明只是简单的处理过，鸟胸肉就软得刚刚好吶，蘑菇也有入味、非常好吃哇，是不是因为好酒才这样呢？]

[说不定是那样，蜂蜜酒的甜成为深厚的味道吶。]

我刚一说完，脸色一变的爸爸喀答地站起来，走到架子那手拿起酒瓶。

见到不是很大的瓶子里减少相当的量，脖子猛然垂下，一脸快哭出来。

[...我.我珍藏的酒...]

抱歉抱歉。

但是那是妈妈用有点腹黑的笑容对我们说的[是爸爸偷偷买的酒哟，因为好不容易买到的，就大家一起美味地吃掉吧]。

试着读出了稀奇的空气。

因为是蜂蜜酒，有和日本酒不同的甜味很好吃，但果然还是没成为似和食，完全是别种食物来着。

啊－好想念和食。

时常有被说会跳啦、很凶啦、危险啦的食材而感到吃惊，不过我熟悉的调理法大致能没问题地料理。

其他天做的焗烤土豆、用似荞麦的谷物做的仿啤酒、铺满变硬的杂粮面包的面团作的仿