，背面则有手指按压后形成的凹陷，变得容易吸附酱汁。

多莉把我切好的面疙瘩一一压开。因为比我有力气，速度既快，每颗的形状也都很整齐。

「多莉，你压得比我还好耶。」

「是吗？……梅茵，别看这边，快点切。我快压完了喔。」

然后请多莉烧水，沸腾以后丢下锅，浮起来就熟了。

我又往昨天剩下的普玛汤里加入普玛，煮成浓稠的普玛酱。要吃之前再淋在面疙瘩上就好，所以现在该先做好的就是这些了。

「目前差不多就这样吧？沙拉也很快就能做好……」

「妈妈就快回来了，可以开始做沙拉了吧？」

和多莉一起做著沙拉，母亲就回来了。看到母亲回来，为了做酒蒸鸟肉，我从过冬的储藏室里拿出昨天先调味过的胸脯肉。

虽然放在凉爽房间里的冰冷石头上，但现在的季节还是教人不安，我先闻了闻味道。

……嗯，没坏。没有问题。

「梅茵，用这个铁锅好吗？」

「嗯。多莉，谢谢你。昨天已经先撒盐和酒调味过了，所以马上就能煮好。」虽然很遗憾没有胡椒能调味，但也只能妥协。

做法非常简单。用盐巴和酒调味过后，把有皮的那一面烤到变焦黄色，再翻面倒酒，盖上盖子。

既然做这道菜，也把今天在森林里采到的菇类放进去，增添风味吧。我清洗香菇，正要用小刀切开时，多莉突然脸色丕变。

「梅茵，不行！那种香菇不先用火烤过的话会跳舞！」

话一说完，多莉就从梗的部位把所有香菇串起来，撒上一点盐，然后举在炉灶的火上烘烤。

……跳舞？香菇吗？类似柴鱼片会随著热气舞动那样？真是难以理解。

不懂何谓香菇会跳舞的我歪著脑袋，多莉就把烤过后，有些焦痕的香菇递给我。

「这样就好了。」

「谢、谢谢……」

好奇怪的比喻，但总之没问题就好。这也是神秘的食材之一吧。看来乍看下像鸿喜菇的菇类都要特别小心。烤过的香菇很烫，我小心不被烫伤地切开香菇。

「妈妈，哪种酒可以用来做菜？酒放太少会不好吃，所以我想要大约半杯的量。」

「是吗……那这瓶不错。J

母亲替我倒了半杯的酒，我站上台子，稍微踮起脚尖，用绕圈的方式把酒倒进铁锅里。铁锅发出了「滋——」的声响，我盖上盖子，等整个锅子都开始咕咚咕咚作响，就从火上拿下来，放在旁边。只要等余热把肉焖熟就好了。

「这么快就把锅子拿下来吗？」

「接下来只要靠余热就会熟了。胸脯肉要是煮太久，会乾巴巴的不好咀嚼。」

再把用剩下的汤做成的普玛酱和义式面疙瘩放在火上加热，搅拌在一起。

多莉做的沙拉也完成了。沙拉上头和昨天一样撒了里脊肉丝。她似乎很喜欢昨天吃到的里脊肉。

「今天的菜色也很豪华呢。」

「得感谢亚尔先生才行。」

考虑到家计，餐桌上很少出现这么丰富的菜肴。愿意分只鸟给我们，真的很慷慨。

「我回来了。今天的晚餐看起来也很好吃。」

父亲显然也很期待今天的菜色，笑容满面地踏进家门。还挺起胸膛得意地说，他向工作的伙伴们炫耀了昨晚的饭菜。从这个傻爸爸的嘴里说出来，感觉炫耀的时候会再加油添醋。如果不是错觉的话，那我去大门就有点尴尬了。

「我开动了。」

「哇，好神奇！梅茵，好好吃喔！」

多莉吃了分到的酒蒸鸟肉切片，瞪大了双眼吃得很开心。母亲也咬了一口，露出迷人的笑容。

「做法很简单，胸脯肉却入口即化呢。香菇的味道也很浓郁，真是好吃。是因为用了好酒吗？」

「可能喔，蜂蜜酒的甜味让味道更有层次了。」

我话才说完，父亲就脸色大变地霍然站起来，跑到柜子前面拿起酒瓶。本就不大的酒瓶里，酒的容量更是锐减，父亲垮下头，表情像是要哭出来了。

「……我、我宝贝的蜂蜜酒……」

……对不起喔。因为母亲用有点恐怖的笑容对我说：「这瓶酒是爸爸瞒著我们偷偷买的。千载难逢的好机会，大家就一起享用吧。」我很难得地察言观色了一下。

蜂蜜酒有种异于日本酒的甘醇，十分美味，但还是一点也不像日本料理。根本完全不一样。

……唉，好想念日本菜啊。

虽然偶尔会碰到据说会「跳舞」、「不受控制」，或者「很危険」的食材，让我啧啧称奇，但通常都可以用我知道的调理方式进行烹煮。其他日子我还煮过煽烤马铃薯、用类似蔷麦的谷物做炖饭、利用变硬的杂粮面包当派皮制作咸派，统统受到好评。虽然家人一致赞赏，但我却一点也不满意。就算想做西式料理，也没有多少种调味料和辛香料，所以味道都差不多，开始觉得腻了。

……至少请给我胡椒吧！要是有咖哩粉就更棒了！

为了改善