檬的味道明明只是气味，却觉得很酸呢……」

「哈哈哈哈，确实。啊，小心别喷到眼睛唷。」

「没问题！榨好之后倒进小碗里就好了吧？」

「嗯，麻烦你啰～」

开始和悠利一起下厨后经过了不少时日，雅克的手艺愈来愈精湛了。虽然与悠利相比还差得远，但他多余的动作愈来愈少，且无须深入考虑也能在烹煮料理的期间执行别的作业。尽管还不明显，仍看得出他的成长。

等奶油及柠檬都准备好后，蒸气的响音自锅中响起。打开锅盖观察毛豆的色泽，能看见它们已变成鲜艳的翠绿色。悠利用长筷夹起一片毛豆，在热气之中辛苦地将豆子从中取出。其实只要咬住皮并吃下从内部弹出的豆子，便能知道咸度如何。但悠利只想确定毛豆是否已经熟透，所以才用筷子挤出豆子……何况直接咬下刚从锅内取出的毛豆，感觉很容易烫伤。

已经彻底熟透的毛豆相当酥软。于是悠利熄掉炉火，费力地把锅子搬到流理台。悠利已事先把大型竹编盘摆在流理台中，于是他直接将毛豆连同热水倒向竹编盘。大量蒸气急速上升，使眼镜蒙上了一层白雾。

「……雅克～」

「嗯？怎么了，悠利？」

「……我看不到前面，帮我拿锅子……」

「咦？哇，眼镜一片白！知道了，很危险，你别动喔！」

「嗯……」

垂头丧气的悠利眼镜一片白雾，察觉他视线被遮住的雅克连忙从悠利手中接下大锅。大锅还是滚烫的，若两人没有配合动作、不小心撞在一起的话肯定会烫伤。因此悠利只是老实地等候雅克拿走大锅。

把锅子交给雅克后，悠利拿下眼镜并用围裙轻轻擦拭。事后会用眼镜布拭去脏污，但一片白雾的眼镜让他无法做事，所以只好先将就一下。眼镜是能让视野清晰的便利道具，但不善于应对温度差，碰上一点蒸气便会立刻起雾，令人很伤脑筋……话虽如此，悠利不喜欢隐形眼镜令眼睛干涩的感觉，所以今后他还是会继续以眼镜爱好家的身份活下去。

总而言之，毛豆顺利煮熟了。到此结束的话，便是往常的盐煮毛豆。但今天还要增添一道手续，目的是要让毛豆变成截然不同的口味。

「接着滤掉水分之后，就来炒毛豆吧。」

「咦？直接炒吗？」

「嗯，直接炒。让奶油和柠檬的味道浸染在皮上，吃的时候味道会变得比较柔和，口感绝佳。」

「哦～」

悠利将奶油放入大平底锅中，用热量融化它。等奶油完美融化并扩及整个平底锅后，再丢入滤过水的毛豆。因为已经先盐煮过，翻炒的时候无须彻底炒熟。重点在于让融化的奶油与毛豆均匀搅拌，使表皮微焦即可。

奶油勾动食欲的香气扩散四溢，使雅克咽下唾沫。虽不晓得毛豆与奶油搭不搭，至少奶油的香气相当诱人。融化的热奶油香实在太犯规了。

「把奶油和毛豆拌在一起等表皮微焦之后，就只剩最后一道手续了。像这样绕圈挤进柠檬汁，然后轻轻搅拌。」

「嗯嗯。」

将柠檬汁挤进平底锅后，悠利用长筷搅拌并轻晃平底锅，让所有毛豆都沾上柠檬汁。奶油的浓醇甜香与柠檬酸味交融合一，不知为何令人食指大动。柠檬与奶油原来这么搭？如此心想的雅克，视线却完全离不开眼前的平底锅。

确认整体渗透均匀以后，悠利就这么豪迈地将毛豆盛入大盘中。豪爽的动作反而更能勾动味蕾。比起井然有序地摆盘，大方地一次盛满更能表现出毛豆的美味。另一个理由则纯粹是因为数量庞大，与其细心摆盘，不如一把倒进容器里更省事。

「好，大功告成。还很烫要小心唷～」

「只要把里头的豆子挤出来吃就行了吗？」

「嗯。」

「知道了～」

两人以试吃的名义，用手各拿起一片毛豆。先衔住皮的侧面，再从两侧压迫豆子使其弹入口中。平时仅有盐味的毛豆，此刻却一并溢散出奶油及柠檬的风味，与豆子交织出绝妙的平衡。浓醇的奶油与清爽的柠檬，进一步突显出了毛豆的美味。

吃了一个确认毛豆已彻底熟透，且味道完全浸透其中后，悠利开始收拾平底锅、锅子及竹编盘。然而雅克仍继续默默吃着毛豆。他吃下的毛豆已超过试吃份量，等于是在享用点心了。不过毕竟带回毛豆的人是雅克，悠利并不在意这种小细节。反正量还很多，稍微多吃一些当点心其他人的份也不会减少。

就这样，当悠利收拾完毕后，雅克笔直凝视着盘子陷入了深思。心生疑惑的悠利一问之下，雅克露出有些困扰的表情提案道：

「悠利，我想拿一些当作礼物。」

「礼物？啊，给送毛豆的人吗？」

「嗯。」

「好啊，那选个有盖子的容器吧。」

「可以吗？」

「应该可以吧，我偶尔也会这样做。」

「……啊，这倒也是。」

收到大量赠礼的时候，悠利会将煮好的料理分送给别人。忆起这件事的雅克松了口气