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第一章 用沾面酱番茄制作意大利冷面

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结束切碎青紫苏的工作后,再来仅需把所有材料尽数混合即可。首先把高汤倒入盛着白饭的碗内轻轻搅拌,同时边尝味道边调整份量。味道调好后便加入芝麻、柴鱼片及青紫苏碎块并大略混合。混合时太用力的话,会让饭粒崩解,进行这项步骤时必须十分注意。

搅拌完毕后,接着只要捏成大小易入口的饭团,便大功告成了。倘若在现代日本,就可以利用保鲜膜避免弄脏手,相当便利。然而遗憾的是,异世界既无保鲜膜,亦无锡箔纸。悠利一面心想「要是有的话就方便多了~」,一面用水弄湿双手,以免饭粒黏在手上。

「保鲜膜和锡箔纸的原料是什么啊……?把材料丢进炼金釜里的话做得出来吗?」

由于现场没有其他人,于是悠利自言自语说出了相当惊悚的话语。本人只不过是为了让烹调环境更舒适,而渴望增加一些方便的道具罢了。然而纵使悠利真的发现了足以充当原料的素材,进而付诸行动,也可预见他肯定会被亚力狠狠训一顿。

亚力发火的理由,并非因为悠利动用炼金釜,亦非因为他想创造新物品。亚力仅是希望悠利考虑一下限度而已。我行我素的粉红系男孩运用现代日本知识制造出来的各样物品,无论如何绝对会引发全世界关注。悠利本来就已经隐藏着「拥有【神之瞳】的求道者」这有如未爆弹的身份,却老是无谓地做出引人注目的事,也难怪亚力会大发雷霆。老爸真辛苦。

这问题暂且搁置一边,总之悠利今天也精神奕奕地享受着烹饪时光。他勤快捏成的饭团尺寸偏小。考虑到这些只是点心,悠利刻意捏得比平时正餐吃的饭团更小一些。在悠利心中烤饭团=三角形,因此一颗颗捏成形的饭团全是三角形。

实际上是因为圆形及圆筒状的饭团不容易烤。毕竟悠利的目标并非一般饭团,而是烤饭团。对于想把两面都烤到焦黄的悠利而言,三角形是最合适的形状。

顺带一提,这些饭团都已经过调味,就算直接吃也能隐隐尝到预先调好的味道,在青紫苏、芝麻及柴鱼片的风味相辅相成下可谓绝顶美食,吃起来就像将炊饭捏成饭团一样。要是再将它们烤得香气四溢,肯定会变成最强的美食。

「好~接下来用烤网烤吧~」

悠利凝视着大功告成的饭团,并露出满意的笑容,着手进入下一道步骤。遵循着「烤饭团就该用烤网」这个谜之规则的他,选择活用炉子里嵌入的烤鱼箱。

顺带一提,用直接放在炉火上烧烤的烤网也行,利用面包烤箱轻松烤亦是一个方法。可惜的是悠利找不着那种烤网,现有的烤箱也是普通烤箱,而非面包烤箱。即使有能放入烤箱的铁板,也没有正好适用的网子。于是悠利才选用了烤鱼箱。

悠利平时会用烤鱼箱烤肉或鱼,但由于人数众多,使用完毕之后他便会立刻清洗,因此并未残留异味。若肉或鱼的脂肪遗留于底盘上,烤饭团便很可能沾染上那股味道。

再来将尺寸偏小的三角饭团,摆置于稍微预热过的烤鱼箱。为了避免烧焦,悠利选用中火,同时观望状态。等其中一面烤到微焦而酥脆之后,再用长筷翻面。焦脆的表皮正是烤饭团的醍醐味。

烤着烤着,撩动味蕾的香味逐渐扩散。酱油类的醇香扑鼻而来,其中夹带着白高汤温和的风味。虽不像酱汁那般会释放出强烈的气味,却不可思议地令人食指大动。

悠利的肚子轻叫一声,而烤饭团也几乎在同一时间完成了。他打开烤鱼箱,并将烤好的饭团一一放上大盘子,接着再把下一批饭团摆入烤鱼箱,用相同方法烧烤。悠利的目标是烤出表面焦脆但内部酥软的烤饭团。

「完成了~……总之先试试味道吧。」

悠利拿起第一批烤好、此刻已冷却到恰到好处的烤饭团,接着张开嘴巴。他大口咬下三角饭团的尖端部分,微焦而香气四溢的饭团表面相当酥脆,口感就像用釜或锅子煮饭时产生的锅巴。淡雅的白高汤滋味当然也是一绝。

享受完烤饭团独特的外皮口感后,紧随而来的便是内侧松软的白饭。富有弹性且经过调味的白饭鲜味于舌尖打转,与焦脆的表面有如天作之合,美味得无话可说。

用来陪衬的芝麻、柴鱼片及青紫苏也各自发挥出了不同的风味。柴鱼片带来了鲜味,芝麻及青紫苏则发挥了增添香气及清爽口感的功效。尺寸偏小的烤饭团能让悠利一口气吃完,大小恰到好处。

「烤过果然更好吃~下次在里头掺入一点芝麻油试试吧。啊,加姜汁说不定也很美味……」

……不愧是完美继承了魔改造民族日本人遗传基因的粉红系男孩。悠利可不会满足于美食而就此止步,想尝试其他工夫的想法源源不绝地浮现于他脑海。不过他只是希望料理能更上一层楼,谁都不会苛责他的。

「……话说回来,你端着盘子要去哪里啊,马可?」

「……」

「想吃是没关系,但全部吃光的话晚饭会吃不下哦。既然要吃,就和大家一起分享。」

「…………………………是。」

「犹豫太久才答应了吧!」

不知何时来到此处的马可,

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