味，更容易入口。不过这方面倒是随各人喜好。」

「「原来如此。」」

两人并未制止悠利在番茄酱汁内追加番茄酱的行为。他们不讨厌番茄酱，因此认为即便加了番茄酱，也不至于使味道变得太诡异。另一个原因，则是由于他们对悠利抱持全盘的信任。「悠利烹煮的饭菜绝对很美味」这个观念，正现在进行式地深植众人的脑海。

酱汁大功告成后，悠利暂且熄火，将平底锅移动至身后的工作台上。下一步要处理的是肉排。屋鲁格斯已经切好了必要分量的肉，而且也依悠利的指示，把肉切成了容易入口的尺寸。

「接着，让我们来炸肉排吧。」

「好～」

「不过虽说是炸肉排，今天选择的是简易版本。」

「嗯？」

语落之际，悠利漾起了一抹浅笑，为盛入碗内的大魔蛙肉撒上胡椒盐。他先依目测混入调味料，再将手洗干净，并搅拌混合碗内的食材，使胡椒盐彻底融入其中。

到此为止的事前处理都与以往相同，不明白悠利那句「简易版本」意义为何的屋鲁格斯不禁歪头不解。对屋鲁格斯的反应莞尔一笑之后，悠利在另一只碗中倒入了面包粉。

然后――

「今日要做的是简易版本，所以直接沾面包粉来炸。」

「啊？咦？可是先前炸肉排时，你不是都会沾面粉和蛋吗？」

「嗯。」

「为什么？」

「因为搭配番茄酱汁时，我都是做简易版本。」

「……我懂了，没有特殊涵义对吧？」

「嗯。」

虽然对无力地垂下肩头的屋鲁格斯有些过意不去，但雅克差一点失笑出声。悠利烹煮的菜色，基本上都是他至今尝过的料理，因此这种事很常见。既非正确的食谱，亦没有深奥的理由。纯粹只是因为他过去都是这么做的，仅此而已。毕竟是家常菜，这也无可奈何。

重振精神的屋鲁格斯，与悠利一同为掺杂胡椒盐的大魔蛙肉抹上面包粉。先让肉通过满满的面包粉堆，接着再拍一拍以去除多余的面包粉。基地里使用的面包粉，是从剩余的面包上削下来的，因此品质略显粗糙。尽管不至于像生面包粉，却也不如细面包粉那般细致。于是悠利才决定把多余的面包粉拍掉。

虽然只是凭感觉猜测，但他认为若面包粉过量，会吸收多余的油脂。而且他想吃的并非面衣，而是包覆其中的食材。无论天妇罗抑或是炸肉排，薄面衣才符合钉宫家的习惯。因此悠利的作法自然也延续了自家传统。

「好，完成了。悠利，准备油吧。」

「啊，我要用半煎炸的做法，不需要大锅。」

「了解。」

悠利有时不会选择把食材扔进大量油之中的炸法，而是使其浸泡于偏多的油当中，这种烹调方法称为「半煎炸」。比起油炸，半煎炸较不油腻。本日使用的大魔蛙肉已切成片状，即便选用半煎炸的作法亦能顺利熟透。若肉的厚度像炸鸡那般厚实，就不可能使用这种方法。不过如果是炸蔬菜、鱼或薄肉片的话，半煎炸已绰绰有余。

在锅底平坦的平底锅中倒入目测稍多的油量，等待油加温。确认油的温度上升之后，便把沾满面包粉的大魔蛙肉排列其上。油花四溅的轻脆声音响起，油炸面包粉的香气亦随之于厨房扩散。

「等单面炸成茶褐色之后就翻面，继续炸另一面。」

「好～」

「努力炸吧！」

「了解。」

悠利与屋鲁格斯两人并肩伫立，辛勤地将大魔蛙肉炸成半煎炸肉排。观望着这幅光景的雅克，在大魔蛙炸肉排嗅觉与听觉的引诱下，轻轻地按住自己空荡荡的腹部。令人食指大动的香味正在撩动他的味蕾。

过程中，悠利看准最初炸好的肉排差不多凉了之后，便将其中一片分成三等份。之后再淋上温热的番茄酱汁，提供给另外两个人，当然他也为了试吃味道而拿起了小碟子。

「「「我开动了！」」」

三人感情融洽地高喊一声，接着将大魔蛙炸肉排佐番茄酱汁含入口中。正如悠利宣告的那般，本日的简易版本炸肉排仅沾了面包粉。并非油炸肉排，而是半煎炸肉排。因此口感与往常的肉排略有不同。

然而光是胡椒盐，搭配味道近似鸡腿肉的大魔蛙肉鲜味，味道便已足够美味。除此之外再加上面包粉酥脆的口感，以及番茄酱汁的鲜美滋味。洋葱碎末的口感也隐约残留其中，番茄的酸味亦在番茄酱的抑制下变得极为顺口。一切美味于舌尖打转，使三人都漾起灿笑。

「好好吃！」

「虽说是简易版本，但还是很美味嘛！」

「番茄酱汁好好吃唷～」

他们三人都沉浸于至高无上的幸福当中，脸上写着「美味」两个字。

雅克缓缓地品尝着满溢番茄酱汁的面衣，认为那略微软嫩的部分最为可口；相反地，屋鲁格斯似乎格外中意炸面包粉酥脆的口感，因此采用事后再沾番茄酱汁的吃法；认为两种都很美味的悠利，则享受着每个部位的相异口感。

那