。雅克走到悠利身旁,望向他刚刚瞪着的蔬菜。
摆在那里的,是大量的秋葵与芦笋。
雅克歪下头,疑惑为何有如此大量的两样蔬菜。农家出生的雅克知道,这两样都是偶尔能采到的季节时蔬。知道是知道,但王都特拉海伦的市场尚未大量进货,究竟是怎么弄到这么多的?
而且雅克能察觉到,这些并非悠利自己采买的食材。如果是这位喜爱下厨的粉红系男孩自己买来的,他早就该兴致盎然地开始料理了才对。才不会像这样,一脸苦恼地思索该拿这些蔬菜如何是好。
「这些是哪来的?」
「别人送的伴手礼。」
「伴手礼?谁给的?」
「克雷他们,据说今天的任务是去丰收庭园。」
「……啊啊,原来如此。」
悠利的回答令雅克恍然大悟,立刻明白了事情缘由。丰收庭园位于王都特拉海伦近郊,是座难度偏低的地下城。接受采集类委托的训练生们,会去那里收集药草及食材。前阵子从那里带回大量水果的成员们,还记得悠利当时欣喜若狂,当然也记得那些水果之后变成了美味可口的甜点。
……结果导致每当他们去地下城解决采集委托,便会把地下城收割的部分食材带回来。没有人吐槽他们「你们真的是去工作的吗?」,因为大家都很清楚食材终将化为一道道美食,所以既然只是解决采集委托时『顺便』带回来的,其他人也会睁一只眼闭一只眼。怎么会这样?顺带一提不仅年轻训练生,包含指导员在内的大人们也会顺道采集食材。已经无药可救了。
大家实在太喜欢美味料理了。
「所以呢,这些该怎么处理?」
「因为量很大,我还在考虑。但机会难得,不如做成韩式凉拌小菜吧?」
「韩式凉拌小菜?」
「嗯。既然蔬菜本身就很可口,简单做成韩式凉拌小菜应该也很好吃。」
「嗯哼~」
雅克并未对悠利的发言提出异议。毕竟本来就是悠利较擅长料理,所以他几乎不曾提出反驳。且雅克也不对韩式凉拌小菜抱有先入为主的成见,从未考虑过通常得用哪种蔬菜当作素材。至于悠利一向认为料理只要美味即可,又只做家常菜,所以经常魔改食谱。但虽说是魔改,他也不会毫无根据地追加调味料,端出黑暗料理。擅长料理的人,就算魔改也不至于太夸张。
于是本日菜单就决定是韩式凉拌小菜了。使用的食材为秋葵与芦笋,以及随时备有大量存货的马铃薯。烹调方法与调味料都与前阵子做的韩式凉拌小菜相去不远,但别在意这种小细节。美味即是正义。
「那么雅克,能麻烦你帮我煮沸水吗?」
「了解!」
为了烹煮食材而委托雅克煮沸水的期间,悠利先处理蔬菜。首先从最耗时的马铃薯开始。话虽如此,由于悠利的手速相当迅速,于是以惊人的气势速速削好了皮。削好皮也切成丝之后,就将马铃薯丢进加了盐的热水中,将其煮熟。
静候马铃薯熟透的期间,悠利与雅克两人继续合力处理秋葵。据说只要熟练地去除秋葵的蒂……或者说是花萼,用不着切也能吃。但用这种方法处理大量秋葵未免太麻烦,于是悠利采取的作战计划是仅切除蒂头。切除的过程中,要时时注意别切到让秋葵露出空洞。
如果连根去除蒂头,使有空洞的果实部分裸露在外,就会使水灌入其中。两人小心翼翼地注意不要失误,同时合力切除蒂头。接着为切好蒂头的秋葵洒盐,放在砧板上滚动,据说这样便能清除绒毛。且由于洒过了盐巴,烹煮时便无须再添加盐分,可说是一石二鸟。
把秋葵扔进锅内烹煮时,马铃薯也差不多熟透了。把马铃薯捞上竹编盘滤水的期间,继续处理最后的芦笋。芦笋的根部坚硬,得先将其去除。否则入口时会很难咀嚼,导致美味尽失。
「雅克,右手握住根部,左手压着中间。」
「嗯。」
「然后就这样,用右手折下去……」
「啊,折断了。」
「嗯。从折断的地方仔细剥除外皮,经过长时间烹煮就能享用了,所以最后处理。」
「了解。」
雅克一根根地陆续折断芦笋。轻而易举就能折断根部,似乎令雅克感到很有意思。当悠利打算把折好的芦笋移到别处时……他发现不知何时来到这里的路克斯,正在脚边仰望着自己。它基本上不会在料理时踏入厨房,但它似乎察觉自己的工作时间到了,于是才采取行动。
「……小路,你要吃芦笋的根吗?」
「呣咿!」
「那么请用。还是生的喔,好吃吗?」
「呣呣~」
只见路克斯津津有味地把滚落地板的芦笋根陆续吸入体内,看起来喜不自胜的样子。悠利难以判别它是因为迷宫食材美味感到开心,还是因为自己能派上用场而喜悦。虽然难以判别,但宠溺自家使魔的悠利,认为只要路克斯开心就无所谓了……根本把它当宠物了吧。
「悠利,全部折好了。」
「谢谢。那接下来用削皮